恋上你看书网>美食灵宠师免费阅读 > 第8章 给我留点啊（第2页）
第8章 给我留点啊（第2页）
而眼下这一幕，意味着每一刀都精准地切在鱼皮上又不将鱼皮切断，这样才不会鱼丝彼此粘连。
能够同时做到这两点，刀工可以说是相当优秀。
没有迟疑，周清直接一口咬下半根鱼丝。
下一瞬，他的眼睛猛地瞪大。
鱼丝入口，最初的味道是酸甜。
收汁后略显浓稠的酸甜汁均匀地挂在了淀粉外壳的表面，酸甜味道让人精神一振，食欲大开。
等到略一咀嚼，这味道又有了新的变化。
油炸淀粉外壳酥脆之中带着几分糯糯的口感，那是外层被酸甜汁浸润的结果。
两者的同时存在，让外壳的油腻得到了极大程度的缓和，同时口感层次更为丰富。
而与之对比的，则是内部鲜嫩的鱼肉。
预想中油腻味盖住鳜鱼肉本身的清甜口感的情况完全没有发生，周清能够清晰品尝到鱼肉的清甜，甚至能够吃出鱼肉之中的汁水。
这…
周清忍不住打量了一下筷子上剩下的半根。
从断面能够清晰看到内部鱼肉鲜嫩多汁的状态。
这鱼肉完全不像油炸的，反而像是蒸制的。
等等…
蒸？
周清的目光从鱼肉本身，转向外层包裹的那一层酥壳，脑海中好似有雷霆划过，令他猛地一个激灵。
无数小小的酥壳在高温下形成致密的保护层，将内部的纤细的鱼肉牢牢包裹，形成不透气的高温层…
这不就是一个个微型的蒸笼？
只一瞬间，周清被这天才一般的想法震撼。
他很清楚，这一步听上去简单，其实非常困难。
首先，要确保酥壳均匀包裹每一个角落，不留一丝缝隙，其次，还要有十分精准的火候掌控。
火候过了，这种微妙的状态就会瞬间崩溃，鳜鱼就会变成真的油炸鳜鱼。
面无表情地将剩下的半根鱼丝送入口中，周清为自己最初的猜测感到羞愧。
还没有真正品尝菜肴，就认为菜肴不好吃。
这可是食荐者的大忌。
自己终究还是老了，仗着品尝美食多年，失去了对美食的敬畏之心。
好在，发现得还不算晚…
“爸…”一个古怪的声音从旁边传来，打断了周清的思绪。
“干什么？”周清不满地瞪了一眼周云，“评审期间，无关人等不要说话！”
周云欲哭无泪。
我倒是想不说话，可是…
“这鱼…你是不是给我留点？”
周清愣了一下，下意识看向眼前的餐盘，赫然发现用来做松鼠尾巴的一半鱼身已经被自己吃完了。
此刻松鼠身体那部分，也已经被他吃了一小半。
“这…都是我吃的？”周清错愕地瞪大眼睛。
他的食量随着年龄增长每况愈下，已经多久没有如此好的胃口了？
http:wap.xbiqugu.la，
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:重生八零，靠偷听心声逆天改命 女尊：我的机缘每周刷新 盖世神婿 宠神 废土生存手册 诡目天尊 什么？校花竟让我冒充她爸 虎鲸妹妹三岁半 玄幻：觉醒无上道碑，器灵竟是高冷女剑仙 离开家族后，我选择成为天命大反派！ 捡漏：我的江湖鉴宝往事 谁娶谁发财，大佬们跪求我带飞 大明：靖难刚成功，老朱复活了？ 背景编辑：我卖惨，你们紧张什么 重生年代：开局拯救绝美大姨子！ 我在欧洲当文豪 全球灵卡降临 末世天灾，抢艘航母当基地 都市神医传奇 我就吃个瓜，捡走穿越者系统
